मिलावट की रोकथाम हेतु खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण किया गया

 मिलावट की रोकथाम हेतु खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण किया गया

 मंडला - आगामी दीवाली त्यौहार के दृष्टिगत जिला प्रशासन के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम हेतु खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण किया जा रहा है। इस दौरान उपभोक्ताओं द्वारा अधिक उपयोग होने वाले खाद्य पदार्थ जैसे दूध एवं दूध से बने खाद्य पदार्थ मिठाईयाँ, मावा, घी, तेल, मसाले, नमकीन आदि पर विशेष निगरानी रखी जा रही है। खाद्य सुरक्षा प्रशासन एवं नापतौल विभाग की संयुक्त टीम के द्वारा देवदरा मण्डला स्थित मधुरम मिल्क प्रोडेक्ट्स एण्ड नमकीन इंडस्ट्रीज से जाँच हेतु मलाई, कतली, नमकीन, सेव, पतासा, गुप्ता स्वीस्ट्स उदय चौक मण्डला से खोवे की बर्फी, कृष्णा राजस्थान स्वीट्स लालीपुर मण्डला से रसगुल्ला एवं कलाकंद का नमूना जाँच हेतु लिया जाकर खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है।

 शहरी क्षेत्र के साथ तहसील एवं ग्रामीण क्षेत्रों में भी खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा विशेष निगरानी रखी जा रही है। सुधीर स्वीट्स नारायणगंज से कलाकंद, बजरंग भोग नारायणगंज से खोवे की बर्फी, जायसवाल जलपानगृह बबलिया से सोनपापड़ी, मिलन स्वीट्स बिछिया से मलाई पेड़ा, अंजुमन हॉटल सिझौरा से खोवे का पेड़ा के नमूने जाँच हेतु लिए गए हैं। साथ ही अस्वस्थ कर एवं अस्वच्छ स्थानों में खाद्य पदार्थ निर्माण एवं विक्रय करने वाले प्रतिष्ठानों को अधिनियम अनुसार नोटिस जारी किया गया है।